こだわりの旨味を楽しむ『熟成玉露』

本日は、秋冬期限定・こだわりの『熟成玉露』をご案内します。

碾茶や玉露等の覆い下栽培で作られるお茶は、製造して直ぐに味わうより、 ゆっくりと熟成させたものが、おいしいと言われています。冷蔵庫のない江戸時代では、京都の愛宕山(海抜約1,000mの山間部)で低温貯蔵されていた、と史実に記録があります。

平均温度約18℃の冷暗所で保管し、独特の深みある海苔の香りにも似た覆い香のするおいしいお茶を熟成しました。

丁寧にこだわりぬいてお作りした、独特のまろやかな味わいをぜひご賞味くださいませ。

『熟成玉露』　40g袋入　税込1620円