ルー・デュモン　仲田晃司さん来店！！

緊急告知です!!!

大丸東京店 B1和洋酒売場に

仲田晃司さんが来店します☆

●　2月28日(金)　●

10：20-10：50

ブルゴーニュで活躍している

日本人醸造家　仲田晃司さんが

ご来店されることになりました！

短い時間ではありますが、

直接お話しできる大変貴重な機会ですので、

ぜひお立ち寄りくださいませ★

★ボトルには仲田さんがサインをしてくださいます！

コート　ド　ニュイ　ヴィラージュ　ルージュ

2022

≪Côtes de Nuits Villages Rouge 2022≫

容量 750ml

税込価格 8,360円

ピノ・ノワール100％

コンブランシアン村内の区画「サン・セーヌ」より。樹齢50年以上の古木。収量は40hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、同2回使用樽3分の2で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

●●● ルー・デュモン ●●●

≪Lou Dumont≫

ルー・デュモンはブルゴーニュの地で活躍するネゴシアン。そのルーデュモンを立ち上げたのは、今や天才醸造家と呼ばれている仲田晃司さん。　

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、弱冠27歳の若さでブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

2008年8月にはジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得。2012年から段階的に自社畑の購入を開始し、その全面積でビオロジック栽培を実践。2024年現在、ブルゴーニュに合計6.5ヘクタール、シャンパーニュに合計1.3ヘクタールの畑を所有しています。

※インポーター　ヌーヴェルセレクションさまHPより抜粋しています。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！！

※ 運転される方、20歳未満の方の

アルコール類の試飲はご遠慮願います。

≪地下１階和洋酒売場≫