“飲んで応援“能登の酒を止めるな！プロジェクト

“飲んで応援“能登の酒を止めるな！

プロジェクト

㈱鶴野酒造店

●●●　谷　泉　●●●

4/1㈬−4/7㈫

（蔵人来店は4/1-4/5予定）

「能登の酒を止めるな！」プロジェクトよりPOP UP出店の「鶴野酒造店」様のご紹介です。

「能登の酒を止めるな！」プロジェクトは、能登半島地震をきっかけに立ち上がった、能登の酒造りと流通を未来へ繋ぐための取り組みです。地震により、蔵や設備の全壊、在庫の喪失など酒造りの継続が困難となった能登の酒蔵。大丸松坂屋百貨店は、「能登の酒を止めるな!」プロジェクトに賛同し、2026年4月より全国の大丸・松坂屋 9店舗にて、能登の酒を販売するPOP UPを順次開催します。

大丸東京店では、鶴野酒造と松波酒造の販売会が開催されます。
ぜひ、復興に向けて立ち上がった能登の酒を、一緒に「飲んで応援」しませんか？

㈱鶴野酒造店

石川県能登町で230年以上続く酒蔵です。蔵元兄、杜氏妹で力を合わせて伝統を守りながら酒造りをしています。令和６年1月1日に起きた能登半島地震で、鶴野酒造は酒蔵と併設店舗、住居ともに全壊してしまいました。壊滅的な被害を受けましたが、「谷泉の味を残したい」という強い意志のもと、全国の酒蔵の協力を得た委託醸造で酒造りを継続しています。

現在も自蔵での醸造は再開できていませんが、手を差し伸べてくれた酒蔵と想いを繋ぎ、「谷泉」の精神を宿した大切なお酒が生まれています。現在は、兄弟で一緒に酒造りに入るということが難しく、お兄さん、妹さんがそれぞれが違う蔵へ行き酒造りを行っているそうです。

コラボのお酒については、自蔵とコラボ先のお酒を1:1になるようブレンドして味わいを整えていると伺いました。再び能登の地で酒が醸される日を願いながら、ゆっくりと味わってください。

谷泉 ✖️ 手取川

山廃貴醸酒生原酒

容量 720ml

税込価格 2,695円　

原料米：石川県産百万石乃白100％

精米歩合：60％

石川県能登の鶴野酒造と、石川県白山市の吉田酒造の共同醸造酒。能登を輝かせる希望の光となれるように想いを込めたお酒です。全壊した蔵から救出した米と酒で仕込んだ山廃貴醸酒を、再度原料として仕込んだ珍しい“貴醸酒仕込みの貴醸酒“です。貴醸酒らしいフルーティで爽やかな甘さで、果実感の中に心地よい旨味を感じます。多くの方がイメージするとろりとした貴醸酒とは違い、爽やかでライトな味わいで「これ貴醸酒？」と貴醸酒の概念が変わる1本です。

♡手取川は、その昔、急流から「暴れ川」乃異名を持っていました。人々が、手と手を取り合って渡ったことから名付けられたとされています。「手取川」は吉田酒造の代表銘柄です。

石川県の酒蔵が寄り添い、手を取り合ってできたお酒、ゆっくり味わっていただきたいです。

どうぞ、和洋酒売場にお立ち寄りください。